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Petromaxでごちそうレシピfrom Petromax Cooking Book

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ケークサレ

誰もが納得の美味しさ! 甘くないお惣菜ケーキ。

材料

材料
(4人分)

ドライトマト…60g

ブラックオリーブ(種なし)…60g

ソーセージ(チョリソーなど)…80g

松の実…30g

薄力粉…180g

ベーキングパウダー…小さじ1と1/2

卵…3個

オリーブオイル…10cc

牛乳…20cc

グリュイエールチーズ…100g

(またはパルメザンチーズ…50g)

塩・胡椒…適量


作り方

① 小麦粉はベーキングパウダーと一緒にふるう。

  ドライトマトはぬるま湯で戻したあと水気をきり、小さく切る。

  ブラックオリーブは薄切りにする。

  ソーセージも3mm厚に切っておく。

② 粉の中にトマト、ソーセージ、松の実を入れて混ぜ、卵、オイル、牛乳の合わせたものを加えてよく混ぜる。

  ブラックオリーブ、グリュイエールチーズ、塩・胡椒を加えて、さらによく混ぜ合わせる。

③ クッキングシートを敷いた型に入れ、蓋はせずに180℃のオーブンで25分焼く。

  ※クッキングシートを敷かない場合は、薄くオイルを塗ってから生地を流し込む。 


使用した製品

ローフパン K4